Tin tức

Cách làm món nui đặt tiệc tại nhà ngon và chất lượng nhất, sau đây chúng tôi sẻ mang tới cho quý vị và các bạn cách làm những món nui tại nhà mà không cần phải bận tâm hay suy nghĩ nhiều, với công thức này các bạn có thể làm được rất nhiều món khác nhau từ nui nhé. Nào hãy cùng chúng tôi vào bếp.

 

Nui xào hải sản là một món ăn ngon đơn giản nhưng không phải ai cũng dễ dàng thực hiện thành công. Hôm nay Đặt Tiệc Tại Nhà sẽ hưỡng dẫn bạn cách nấu nui xào với bất kỳ loại hải sản nào dù đó là tôm, mực thậm chí là thập cập.

 

Không giống với thịt bò, khi xào nui với hải sản chúng ta cần phải lựa chọn đúng loại hải sản để có thể kết hợp và tạo ra sự hài hòa trong món ăn. Dưới đây là công thức mà chúng tôi đã thực hiện cho rất nhiều bữa tiệc tại nhà và có đến hơn 90% đều thích hương vị của nó.

 

Không để bạn chờ lâu nữa, giờ hãy cùng nhau bắt tay vào thực hiện thôi nào !

 

Nui xào mực

 

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện món nui xào hải sản

 

Công thức dưới đây phù hợp dành cho 4 người ăn, nếu số lượng trong gia đình bạn nhiều hơn bạn có thể cân nhắc để làm thêm cho phu hợp.

 

Nui ống: 150 (g) ( Chọn loại nhiều màu nhìn cho hấp dẫn nhé )

 

Cải ngot: 200 (g) ( Nên chọn cải cây vừa không nên quá to )

 

Tôm khô: 10 (g)

 

Thơm ( dứa ): 100 (g)

 

Nghêu: 500 (g)

 

Mực ống: 200 (g)

 

Cà rốt: 100 (g)

 

Gia vị: Tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu mè, màu điều.

 

Hành tây, ớt, chanh, ngò, hành tím, hành lá.

Cách làm món nui đặt tiệc tại nhà

Nui xào hải sản

 

Món nui xào thập cẩm

 

Cách chế biến món nui xào hải sản

 

Các bước thực hiện món nui xào hải sản thập cẩm

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

 

Nui: Bạn đem đi rửa sạch. Nấu một nồi nước, đến khi sôi thì cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào, sau đó cho nui vào luộc chín, tiếp đến là vớt ra xả lại nước lạnh và để ráo.

Sau khi nui ráo nước bạn ướp với 1 muỗng cafe muối, nửa muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng màu điều và 1 muỗng tiêu > Rồi đảo đều nui.

 

Cải ngọt: Cắt khúc khoảng 5cm, để rau có độ giòn và xanh bạn có thể luộc qua. Để nguyên cũng được.

 

Tôm khô: Bạn đem ngâm khoảng 10 đến 15ph sau đó rửa sạch. Rồi mang đi luộc sơ khoảng 5ph.

 

Nghêu: Luộc qua để nghêu há miệng hết bạn đem bóc hết thịt va bỏ vỏ.

 

Mực ống: Mang đi chà muối, để sạch hơn bạn có thể trần qua nước sôi và thái sợi.

 

Tôm sú: Bóc vỏ nhưng để lại phần đuôi. Lưu ý là bạn phải bỏ hết đường chỉ đen trên lưng nhé.

 

Cà rốt: Gọt vỏ và cắt thành từng lát vừa ăn ( Nên tạo hình cho carot để nhìn hấp dẫn hơn )

 

Tỏi: Bóc võ và đập dập.

 

Hành tây: Cắt múi cau.

 

Bước 2: Chế biến món nui xào thập cẩm

 

Bắc chảo để nóng sau đó cho khoảng 2 muỗng dầu, tỏi đập dập phi thơm sau đó cho tôm khô, mực vào đảo trước khoảng 30s sau đó cho nghêu và tôm sú vào đảo thêm 1 phút rồi cho cà rốt và rau cải, thơm ( dứa ) vào xào. Đến khi gần chín thì nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, màu điều và cuối cùng bạn rắc một chút tiêu lên.

Bắc thêm một cái bếp cho 2 muỗng dầu, tỏi băm phi vàng cho nui vào xào khoảng 5 phút thì cho hành tây vào đảo thêm 5 phút thì nhắc xuống.

 

Bước 3: Dùng món nui xào cùng gia đình.

 

Cuối cùng chúng ta sẽ đến với bước thưởng thức thành quả mà bạn đã thực hiện.

 

Cho nui vào đĩa sau đó cho phần hải sản và rau đã xào sẵn trộn đều với nhau.

 

Bạn nên nêm thêm tương ớt và xì dầu để món ăn trở nên ngon hơn đấy nhé.

 

Như vậy là Đặt Tiệc Tại Nhà chúng tôi đã chia sẻ với bạn công thức nấu món nui xào hải sản thơm ngon đậm vị rồi. Còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay, nó quá dễ cho bạn đúng không !

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)